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  • らん 本醸造(さいしこみしょうゆ)

    丹念に仕込んだもろみにもう一度麹を入れ、二度仕込みした「さいしこみしょうゆ」。しょうゆ本来の風味ととろみがたまらない逸品。脂の乗ったさしみなどのつけしょうゆに最適です。甘さは少しひかえめです。

  • むらさき

    一番人気!コクのある“うまくち”しょうゆ。さしみや豆腐などのつけ・かけしょうゆとしてはもちろん、煮物や煮付けなど何にでも合います。県外からの“お取り寄せ”も多いこだわりの醤油。料理の味がひと味ちがいます。

  • ゆり

    ほんのりかつおの風味の特選風味しょうゆ。“上品な旨み”が好評です。さしみなどのつけしょうゆや、食材の味を引き立てるかけしょうゆとしてご賞味ください。

  • さくら

    甘口がお好みの方に合う濃口しょうゆ。馬刺しなどにも合います。

  • にしき

    甘さを控えた濃口しょうゆ。弊社のロングセラー商品。

  • いつき

    とろみのあるさしみしょうゆ。甘さは控えめです。

  • 寿淡口 ことぶきうすくち

    弊社自慢“甘口のうすくちしょうゆ”。素材の色を保ちながらしっかりと味付けができ、煮込んでもあまりからくなりません。きゅうりの浅漬けなどにも最適です。

  • 紫淡口 むらさきうすくち

    一番人気の“うまくち”しょうゆ「紫」をうすくちに仕上げました。好評です。

  • 錦淡口 にしきうすくち

    甘さを控えたうすくちしょうゆ。お使いいただく方のお好みに合わせた味付けができる、弊社のロングセラー商品。

  • 醸造酢

    酒粕から醸造しているため、ツンとこない“やわらかな酸味”が特徴です。

  • みりん風

    料理の“旨みと照り”付けに好適です。

  • 白だし

    料理の味がグンと引き立つ、だししょうゆ。

  • 九州のおいしい 減塩しょうゆ (ほんのり甘口)

    塩分制限はしたい。だけど食事はおいしく摂りたい、という方にオススメ!!しょうゆ本来の風味・うま味はそのままに、塩分40%カット。卓上ビンタイプ200mlはスマートなヒンジ付ボトルだから、そのまま醤油差しに。ご贈答用としてもどうぞ。

  • 九州のおいしい 甘露しょうゆ 310ml

    ★新商品★
    九州の”甘口文化”を体感できる濃口醤油。超あまくち・素材に絡むとろみ感がたまらない甘露しょうゆです。魚の刺身や馬刺し、いろんな料理のかけ醤油としてお使いください。

  • 九州のおいしい 甘酢ドレッシング 310ml

    ★新商品★
    酸味を抑えた甘口タイプの”ノンオイル・三杯酢風”ドレッシング。野菜サラダにそのままかけたり、オリーブオイルを加えると更に美味しくヘルシーに。から揚げ・生姜焼き・角煮などの揚げ物や肉料理にかけたり、野菜炒めや酢豚などのかくし味にもお使いください。
    (甘口だけでもっと酸味がほしい方には、「八方かけ酢(便利酢)」も人気です)

  • 八方煮物 しょうゆ 500ml

    いろんな煮物・煮付け・照り焼きなどの料理がこれ一本でできる、まさに“八方(万能)”な煮物専用しょうゆ。弊社伝統の濃口しょうゆを「本みりん」で仕込み、さらに「焼津産かつお節・日高産昆布だし」を使い、贅沢な“料亭の味”に仕上げました。砂糖入りですので水で薄めて(2倍〜5倍)入れるだけでOKです。

  • 八方かけ酢

    いろんな料理にそのままかけるだけの便利な万能酢。すしめし・酢の物・南蛮漬・生野菜が、これ一本で美味しく仕上がります。甘口でやさしい酸味、昆布とかつおの旨味も効いた本格派です。お好みでお酢や醤油を足していただいてもOK。お酢のクエン酸効果で食卓を“おいしく健康に”彩ってください。レシピが付いたラベルも好評です。

  • 八方かけぽん酢 500ml

    八方かけぽん酢 鍋物、焼魚、餃子のたれ、生野菜など、いろんな料理にかけたり、つけたり。ツンとこないまろやかな酸味・甘口しょうゆ仕立てのぽん酢です。

  • 料亭風 胡麻ドレッシング 390ml

    コクのある胡麻の風味と、ほどよい酸味が際立つ一品。“本物”の“料亭の味”をお楽しみ下さい。

  • 香り胡麻ドレッシング 300ml

    香り良い切りごまの風味に、しょうゆ・砂糖・椎茸等のコクをバランスよく配合した、香ばしさ漂うドレッシングです。

  • 野菜いっぱい和風ドレッシング 300ml

    たっぷり野菜に、かつお節・しいたけ・果実等のコクを絶妙にアレンジした、しょうゆベースの和風ドレッシングです。(理研ビタミン社製:スーパー等では販売していない特別仕様です)

  • 玉子かけごはん用しょうゆ かつお風味タイプ 150ml

    かつおの上品な風味と旨みが玉子の味を一層引き立てます。ちょっと贅沢な玉子かけごはん。その他のかけしょうゆとしてもお楽しみいただけます

  • 玉子かけごはん用しょうゆ 甘口まろやかタイプ 150ml

    やさしい口当たりの甘口しょうゆを玉子かけ用に仕上げました。「かつお風味タイプ」と併せ、お好みでお使いください。

  • 割烹つゆ 500ml

    割烹つゆかつお・しいたけ・こんぶのうまみが効いています。めんつゆ・天つゆに、煮物・丼物やだし巻きなどの料理の味付けにどうぞ。(ストレートタイプ)

  • 球磨川味噌(米麦あわせ) 1kg

    一番人気のあわせみそ。凝縮されたうまみとまろやかな甘みが格別の生みそです。是非、ご賞味ください。

  • 球磨川味噌 750g

    お使い易いカップタイプ。

  • 古城味噌(熟成/米麦あわせ) 1kg

    長期熟成で丹念に仕込みました。深く豊かな味わいを楽しんでいただける贅沢な逸品

  • 繊月味噌(麦粒) 1kg

    芳醇な麦の香りがたまらない田舎みそ。懐かしいふるさとの味をご堪能ください。

  • 川千鳥 麦味噌(麦すりみそ) 1kg

  • 川千鳥 麦味噌(米すりみそ) 1kg

  • 球磨川味噌 750g 2ケセット

  • 球磨川味噌 1kg 2袋セット

  • 球磨川味噌 750g 6ヶセット

  • 味噌(球磨川/白桶入) 5kg

  • 味噌(球磨川/赤樽入) 4kg

  • 味噌(球磨川/赤樽入) 2kg

  • つぶ味噌仕立 本格フリーズドライ味噌汁 磯の味 (10食入/油揚げ、ねぎ、わかめ入り)

    人気の米麦あわせみそ「球磨川」が、お湯を注ぐだけで手軽にお楽しみいただけます。フリーズドライ製法だから生みその風味はそのまま。“具だくさん“なのもうれしい一品です。

  • つぶ味噌仕立 本格フリーズドライ味噌汁 里の味 (10食入/油揚げ、ほうれん草、しいたけ入り)

    人気の里の味が“リニューアル”。豆腐が油揚げに、ほうれん草がこれまでよりも少し大振りになりました。しいたけのうま味が格別で、ほうれん草の“緑”も色鮮やか。ひと味違う上品な味噌汁です。

  • つぶ味噌仕立 本格フリーズドライ味噌汁 豚汁 (10食入)

    具材(豚肉、油揚げ、ねぎ、人参、ごぼう)がいっぱい入って、栄養満点。身体の芯から温まる豚汁です。使用している味噌は勿論、一番人気の「球磨川」。一度食べたらクセになる美味しさです。

  • つぶ味噌仕立 本格フリーズドライ味噌汁 (20食入、化粧箱)

    各種ご進物、香典のお返しなどに大変好評です。3種類のフリーズドライ味噌汁の中から、お好みで詰め合わせいたします。

  • つぶ味噌仕立 本格フリーズドライ味噌汁 (30食入、化粧箱)

    各種ご進物、香典のお返しなどに大変好評です。3種類のフリーズドライ味噌汁、磯の味/里の味/豚汁を各10食ずつ詰め合せたセットです。

  • とりみそ 200g

    甘口のみそに一味を加えピリッと感を出しました。あっさりとしたとり肉との相性もマル。ご飯のお友に最適です。

  • しいたけみそ 200g

    ほんのりと醤油で味付けした甘口のみそに、ゴマとしいたけを加えました。ゴマの風味が効いています。

  • 子持ち きくらげの佃煮 180g

    コリコリしたきくらげとまぶした魚卵の食感がたまりません。塩分ひかえめのやわらかな味付けも好評です。

  • 金山寺みそ 200g

    上質な麦から造った麹に、大豆と刻んだ昆布・生姜を加え、手間隙かけて丹念に仕込みました。職人の真心が感じられる一品です。

  • ごまみそ 200g

    上質なゴマをふんだんに使った一品。アツアツのご飯にとてもあいます。

  • のり佃煮 180g

  • もろみみそ(甘口) 200g

  • 塩麹 250g

    巷で話題の塩麹。九州産の米と塩で仕込みました。たっぷり250g入りだから、肉や魚に塗って焼く、野菜の浅漬け、塩麹鍋にと、いろんな料理に贅沢に使えます。常温保存タイプでお土産にも好適です。(開栓後は要冷蔵。賞味期限は6か月)

  • おかずみそ・佃煮セット (各カップ6コ)

    しいたけみそ・とりみそ・のり佃煮・きくらげ佃煮・金山寺みそ・ごまみそ各1コを詰め合わせたおすすめセットです。

  • おかずみそ・佃煮詰め合わせセット

    6種類のおかずみそ・佃煮からお好きな組合せで3ヶをお選びいただけます。詰め合わせ内容は注文フォームのご意見・ご要望欄にご記入ください。

  • 甘酒 400g袋

    完全無添加。米麹ともち米だけで造りました。冬は温めて、夏は冷やしても美味しい。アルコールは入っていません。

  • とうふもろみ漬 200g

  • 野菜のみそ漬 200g

  • 豆腐の味噌漬 300g

  • しいたけと きくらげの佃煮 150g

  • しそひじき 150g

  • ゆずごしょう 90g

  • ちょっと便利な 塩昆布(極細、旨塩タイプ) 65g

    北海道産昆布使用。極細だから、歯切れが良くて、使いやすい。ごはんはもちろん、サラダやパスタ、浅漬けに爐舛腓ぢし瓩靴椴鼠を簡単にアレンジできる便利な一品です。

◆銘茶◆
霧深い人吉球磨は美味しいお茶の産地としても有名。
上品な甘みと深みが格別の高級銘茶「しにせ」、ほどよい苦みと香りの銘茶「山路」の二種類をご用意しました。

  • 高級銘茶(しにせ) 100g

    少し冷ました80〜90度くらいのお湯で入れると甘みがさらに増して美味しくいただける高級茶です。

  • 銘茶(山路) 100g

    90〜100度くらいの熱めのお湯で入れて、香りやほどよい苦みをお楽しみください。食後など普段使いにお勧めです。

◆山の幸◆

  • 干ししいたけ 150g

    人吉球磨の豊かな自然で育った椎茸。お煮しめや煮物・お吸い物、その他中華料理などにお使いください

  • 干したけのこ 110g

    人吉球磨の豊かな自然で育った筍。お煮しめや煮物・お吸い物、その他中華料理などにお使いください

  • 割り干し漬 180g

    割り干し大根を甘口のしょうゆで漬け込んでいます。球磨焼酎入り。

◆米◆

  • さくら清流米 5kg

    清流球磨川が流れる土地で、苗づくりから稲刈り・籾すりまで全て手作りの自然米です。

  • 森のくまさん 5kg

    人気の(森のくまさん)5kg入り 人吉球磨産

◆和菓子◆

  • 焼酎もなか(小豆餡) (10個入)

    ★新商品★
    球磨焼酎の里ならではの和菓子。焼酎を飴と一緒に練り上げています。一升瓶の形をしたちょっと可愛いもなかです。

  • 温泉饅頭 (12個入)

    お茶受けやお土産などに地元で人気の饅頭。水を入れず練り上げ少し硬めに焼き上げた皮と甘さをおさえたコシ餡が特徴です。
    当面、出荷中止

  • みそまんじゅう (10個入)《真空パック》

    ふっくらとした外皮の食感とみその風味がたまらない人吉銘菓。緑屋自慢の「球磨川みそ」をそのまま練り込んで造られた逸品です。是非一度ご賞味を。(賞味期限7日間〈商品到着日から4〜6日間〉)
    当面、出荷中止

  • 老舗お味噌屋さんのみそ煎餅 (12枚入)

    ★新商品★
    自家製の無添加あわせ味噌をつかった手焼きせんべい。ほんのりとしたみその風味とやわらかめの食感が人気です。

◆麺類◆

  • 五島手延うどん 300g

    長崎県五島は“知る人ぞ知る”うどんの産地。コシのある細めんが特徴の五島うどんは、釜揚げうどんや夏場のざるうどんとしても最適。普通の温かいうどんも美味しくいただけます。

  • 島原手延そうめん

    名水で知られる雲仙岳のふもと島原。そこで生まれたそうめんは独特のコシとコクが人気です。

◆ご飯のお供◆

  • 味付けのり 102枚入

    有明海産の海苔を甘辛く味付けしたおかずのり。ご飯が巻きやすいように通常のものより長めにカットされています。お子様にも人気の商品です。

  • 釜煎りすりごま 80g 2袋入

    釜煎りでとても風味が良く、お口の中で香ばしさが広がります。季節のお野菜に和えたり、おにぎりにまぶしたり。すりごま(白胡麻)だから栄養分も身体がきっちり吸収します。

◆調味料他◆

  • 老舗醸造元吟撰 天然だし (だしパック10袋入)

    =新商品=
    化学調味料・保存料 無添加。健康で美味しい食卓を支える天然だし良質の厳選された原料を使用した本格的な天然だしです。

  • 黒潮だし 500g

    厳選したかつお節と、うま味成分を調和させた、ふくよかな香りと深いコクが特長の顆粒状の『だし』です。 顆粒状ですのでサッと溶け、手間と時間が省けます。

  • 黒酢たまねぎドレッシング 300ml

    黒酢とみじん切りのたまねぎが入った健康ドレッシング。

  • いりこ 200g

    少し大きめの長崎産。

  • 花がつお 80g

    お豆腐や和えものだしにもどうぞ。

  • コーンスープ 12.1g×20袋入

オススメ商品

  • 蘭 らん 本醸造(さいしこみしょうゆ)300ml 蘭 らん 本醸造(さいしこみしょうゆ)300ml 丹念に仕込んだもろみにもう一度麹を入れ、二度仕込みした「さいしこみしょうゆ」。 464円(税34円)
  • 蘭 らん 本醸造(さいしこみしょうゆ)1L 蘭 らん 本醸造(さいしこみしょうゆ)1L 丹念に仕込んだもろみにもう一度麹を入れ、二度仕込みした「さいしこみしょうゆ」。 1,080円(税80円)
  • 紫 むらさき 300ml 紫 むらさき 300ml 一番人気!コクのある“うまくち”しょうゆ。県外からの“お取り寄せ”も多いこだわりの醤油。 270円(税20円)
  • 紫 むらさき 1L 紫 むらさき 1L 一番人気!コクのある“うまくち”しょうゆ。県外からの“お取り寄せ”も多いこだわりの醤油。 475円(税35円)
  • 紫 むらさき 1.5L 紫 むらさき 1.5L 一番人気!コクのある“うまくち”しょうゆ。県外からの“お取り寄せ”も多いこだわりの醤油。 680円(税50円)
  • ゆり 300ml ゆり 300ml ほんのりかつおの風味の特選風味しょうゆ。“上品な旨み”が好評です。 313円(税23円)
  • ゆり 1L ゆり 1L ほんのりかつおの風味の特選風味しょうゆ。 “上品な旨み”が好評です。 648円(税48円)
  • ゆり 1.5L ゆり 1.5L ほんのりかつおの風味の特選風味しょうゆ。 “上品な旨み”が好評です。 896円(税66円)
  • 桜 さくら 300ml 桜 さくら 300ml 甘口がお好みの方に合う濃口しょうゆ。 馬刺しなどにも合います。 292円(税22円)
  • 桜 さくら 1L 桜 さくら 1L 甘口がお好みの方に合う濃口しょうゆ。 馬刺しなどにも合います。 518円(税38円)
  • 桜 さくら 1.5L 桜 さくら 1.5L 甘口がお好みの方に合う濃口しょうゆ。 馬刺しなどにも合います。 724円(税54円)
  • 錦 にしき 1L 錦 にしき 1L 甘さを控えた濃口しょうゆ。 弊社のロングセラー商品。 475円(税35円)
  • 錦 にしき 1.5L 錦 にしき 1.5L 甘さを控えた濃口しょうゆ。 弊社のロングセラー商品。 680円(税50円)
  • いつき 300ml いつき 300ml とろみのあるさしみしょうゆ。甘さは控えめです。 324円(税24円)
  • いつき 1L いつき 1L とろみのあるさしみしょうゆ。甘さは控えめです。 734円(税54円)
  • いつき 1.5L いつき 1.5L とろみのあるさしみしょうゆ。甘さは控えめです。 1,015円(税75円)
  • 寿淡口 ことぶきうすくち 300ml 寿淡口 ことぶきうすくち 300ml 弊社自慢“甘口のうすくちしょうゆ”。 素材の色を保ちながらしっかりと味付けができ、煮込んでもあまりからくなりません。 きゅうりの浅漬けなどにも最適です。 292円(税22円)
  • 寿淡口 ことぶきうすくち 1L 寿淡口 ことぶきうすくち 1L 弊社自慢“甘口のうすくちしょうゆ”。 素材の色を保ちながらしっかりと味付けができ、煮込んでもあまりからくなりません。 きゅうりの浅漬けなどにも最適です。 518円(税38円)
  • 寿淡口 ことぶきうすくち 1.5L 寿淡口 ことぶきうすくち 1.5L 弊社自慢“甘口のうすくちしょうゆ”。 素材の色を保ちながらしっかりと味付けができ、煮込んでもあまりからくなりません。 きゅうりの浅漬けなどにも最適です。 724円(税54円)
  • 紫淡口 むらさきうすくち 1L 紫淡口 むらさきうすくち 1L 一番人気の“うまくち”しょうゆ「紫」をうすくちに仕上げました。 好評です。 475円(税35円)
  • 紫淡口 むらさきうすくち 1.5L 紫淡口 むらさきうすくち 1.5L 一番人気の“うまくち”しょうゆ「紫」をうすくちに仕上げました。 好評です。 680円(税50円)
  • 錦淡口 にしきうすくち 1L 錦淡口 にしきうすくち 1L 甘さを控えたうすくちしょうゆ。 お使いいただく方のお好みに合わせた味付けができる、弊社のロングセラー商品。 475円(税35円)

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